Global GAP とは?

農産物生産における安全管理を向上させることにより、円滑な農産物取引環境の構築を図るとともに、農産物事故の低減をもたらすことを目的に、欧米の大手小売が民間団体を設立して運営している食品の安全規格。

食べる人の安全(食品安全)、作る人の安全(労働安全)、地球環境の安全(環境保全)の3つの概念を下に、作成されており、大手小売事業社がグローバルな経営の中に取り入れたパスポート、ライセンスのような役割を担っている。

毎年、審査があり、第三者認証になっており、同時に認証者も毎年チェックされるシステムとして、信頼性のある安全基準を担保している。


Global G.A..P
【参考サイト】
一般社団法人GAP普及推進機構 GLOBALG.A.P.協議会http://www.globalgap.jp